Pages

Tuesday, October 11, 2011

ROTI LABU KUNING

Bahan:
a.    1 buah roti ciabata, potong dadu
b.    300 gram labu kuning, potong dadu, kukus matang
c.    2 batang seledri besar, iris tipis
d.    1 buah bawang bombay merah, iris tipis
e.    1 buah paprika merah, iris tipis
f.     50 gram tomat ceri, belah dua
g.    20 gram daun basil
h.    1 buah mentimun jepang, buang biji, iris tipis
i.      8 sendok makan minyak zaitun
j.     1 sendok makan mustard
k.    5 sendok makan mayonnaise
l.      2 siung bawang putih, cincang

Cara Membuat:
1.    Potong-potong labu, kukus hingga matang, angkat.
2.    Campur minyak zaitun, mustard, mayonnaise, bawang putih. Aduk hingga rata.
3.    Campur labu, roti, seledri, bawang bombay, paprika, tomat, daun basil, mentimun. Aduk rata.
4.    Tuang campuran mayonnaise, aduk rata.
5.    Sajikan.
Hasil: 6 Porsi

No comments:

Post a Comment

Post a Comment