BEBEK MASAK KAILAN

Bahan:

• 500 gram daging bebek, potong kecil
• 1 ½ liter air
• Minyak goreng untuk menumis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, iris tipis
• 250 gram kailan muda, belah 2, rebus sebentar
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdm maizena, larutkan dengan air

Cara membuat :

1. Didihkan air, masukkan daging bebek. Masak sampai daging empuk, tiriskan
2. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, lalu masukkan daging bebek.
3. Tuang air kaldu bebek, aduk. Tambahkan garam, penyedap, kecap asin, merica bubuk. M<asukkan kailan aduk
4. Tuang larutan maizena, masak dengan api kecil. Masak sampai kuah mengental dan matang, angkat.

Utuk 4 porsi