CREPE ISI PISANG SAUS STRAWBERRY

Bahan:

• 3 buah pisang tanduk kukus , potong bulat
• Krim kocok, siap beli, secukupnya

Kulit:

• 100 gram terigu
• 1 butir telur
• 1 sendok makan tepung gula
• 200 cc susu cair
• 1 sendok makan mentega, lelehka

Saus:

• 72 gram selai strawberi
• 175 cc air
• 50 gram gula pasir
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• Pewarna merah cabai
• 1 sendok teh tepung maizena + 1 sendok the air

Cara Membuat:

1. Kulit: Campur tepung terigu, gula, garam. Aduk rata
2. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tuang sedikit demi sedikit kecampuran terigusambil di aduk rata. Masukkan mentega , aduk rata
3. Buat dadar tipis, sisihkan
4. Saus: Panaskan selai strawberry dan air hingga mendidih. Tambahkan gula pasir, air jeruk lemon dan beri pewarna merah cabai sedikit. Aduk rata. Kentalkan dengan larutanmaizena. Masak hingga meletup-letup
5. Ambil dadar 1 lembar beri pisang, lipat segitia. Hidangkan dengan saus strawberry dan beri krim kocok

Untuk 5 porsi