BEBEK PANGGANG

Bahan:

• ½ ekor bebek, potong-potong
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap inggris
• ¼ butir bawang bombay, iris tipis
• 25 gram paprika merah, potong kasar

Haluskan:

• 6 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• ½ sdt merica butir
• 1 sdt garam
• ¼ sdt penyedap jika suka

Cara membuat :

1. Campur daging bebek bersama bumbu halus, kecap manis dan kecap inggris
2. Tambahkan bombay dan paprika, aduk rata. Letakkan dalam pinggantahan panas.
3. Panggan dalam oven bersuhu 180C, sampai bebek matang. Angkat.

Utuk 4 orang