- 3 sdm sau
- 500 gram udang besar, kupas dan sisakan ekornya
- s sambal
- Kulit pangsit secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- 1 ½ sdm minyak wijen
- 4 sdm kecap
- 3 cm jahe, kupas, cincang halus
- 1 batang daun bawang
- Campur udang dengan saus sambal, aduk rata. Siapkan selembar kulit pangsit. Beri satu ekor udang, lalu bungkus dengan ekor udang mencuat keluar
- Rekatkan kulit pangsit dengan sedikit air. Goreng udang balut pangsit hingga kuning kecokelatan. Angkat Tiriskan. Sajikan dengan sausnya.
Tip: agar udang tidak melengkung ketika di masak, buat beberapa sayatan di bagian perutnya.
No comments:
Post a Comment