Pages

Saturday, September 17, 2011

RESEP MASAKAN KUETIAU GORENG PEDAS THAILAND

Bahan:
350 gr kuetiau
¼ sdt kecap ikan
¼ sdt cuka beras
3 sdm gula pasir
2 ½ sdm minyak goreng
50 cc air
1 ½ sdm ligh choy sauce
200 gr daging sapi has, iris tipis
1 ½ sdm irisan bawang putih
1 ½ sdm irisan jahe
1 sdm cabai merah, buang biji, iris-iris
1 buah tomat, belah dua
2 buah wortel, iris halus
1 batang daun bawang, iris-iris
10 lembardaun mint
2 batang daun ketumbar

Cara Membuat Resep Masakan Kuetiau Goreng Pedas Thailand:
  1. Campur kecap ikan, cuka beras, gula 1 ½ sdm miniyak, soy sauce, air
  2. Panaskan minyak dengan api besar, masukkan daging. Aduk-aduk, masak hingga matang agak kecoklatan. Tuang ke piring
  3. Tumis bawang putih, jahe, cabai hingga harum, masukkan campuran kecap ikan dan kuetiau. Aduk-aduk, masak hingga matang, matikan api
  4. Beri daging, tomat, ½  bagian, wortel, daun bawang, daun mint. Aduk rata, angkat
  5. Hidangkan dengan taburan sisa wortel daun ketumbar, daun mint.

No comments:

Post a Comment